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Estilo de vida Gastronomía

Una cata de café que no se puede perder

El próximo 13 de noviembre, Privilegios Davivienda lo invita a vivir una experiencia inigualable: una cata de café maridada con postres en la pastelería gourmet de Myriam Camhi.
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octubre 21, 2019
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Cinco cafés del mundo, cinco aromas, cinco técnicas, cinco postres. Una exquisita experiencia, guiada por un experto barista, que comienza con un intenso expresso de Italia acompañado de un tiramisú; continúa con un tinto de finca de Colombia, caracterizado por un dulce sabor a panela y una tradicional almojábana; se va hasta Francia para probar un french press, que utiliza la cafetera de émbolo y crea una sensación cremosa y acaramelada, junto a un croissant salado; pasa a Alemania para saborear un strudel de manzana junto a un café preparado en una chemex, cafetera inventada por un químico alemán a mitad del siglo XX. Y finaliza en Turquía para probar un café turco, espeso y concentrado, con una baklava, un pastel de hojaldre, con variedad de nueces y bañado en miel.

Después de la experiencia entenderá porqué el café es la segunda bebida más consumida en el mundo, porqué su nombre significa ‘vino de grano’ y disfrutará de todas las maneras que existen para tomarlo.

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