En el corazón del Park Way -carrera 24 #39-22- de Bogotá funciona Casa Obrador, un lugar que ha logrado integrar varios de los factores que ayudan a hacer de una comida un encuentro especial: preparaciones agradables y bien logradas con ingredientes de alta calidad, dentro de una propuesta ecléctica, con un amable y efectivo servicio, enmarcado dentro de un lugar con diseño de vanguardia, que además es fresco y tranquilo, donde puede disfrutar de la vista reverdecida que lo aleja del frenesí citadino tan presente en la capital.
Casa Obrador nació en la mente de Lorena Vargas, Juan Aloisi y Diego Amaral, quienes buscaban ofrecer a Bogotá un lugar que tuviera un especial cuidado en respetar al máximo cada uno de los espacios y le hacen honor tanto en la presentación del menú como en la vajilla y cerámica, así como su colección de botellas de vino, que frecuentemente los comensales desean llevar para su hogar.
Sin reservas en Casa Obrador
En el espíritu de libertad, Casa Obrador no acepta reservas por lo que debe ir con tiempo para quedar en una de las mesas principales de adentro u optar por una mesa para dos en el corredor verde del lugar. Cualquiera que sea el lugar, en ambos se disfruta de la arquitectura del lugar.
Entre tanto, su carta está diseñada para compartir. No tiene una definición culinaria concreta, más allá de prometer complacer el paladar con una buena bebida y una buena comida. Aquí el cofundador y chef argentino Juan Aloisi utiliza la influencia de su país con ingredientes nacionales para ofrecer grandes atractivos, como por ejemplo, las tapas con queso paipa sellado, gremolata de cilantro y hongos, así como la tarta de queso con uvas asadas o el tuétano de res con tartar de angus y mostaza dijon de la casa.
Lo ideal es ir con buen apetito para probar varios platos, para que vayan al centro de la mesa, y los pueda compartir en pareja, generando así una dinámica agradable en la mesa.
En cuanto a las bebidas, disfrute de cafés de origen traídos del Huila, así como vinos latinoamericanos y europeos, de los que puede obtener 15 % de descuento si los lleva a su casa o la promoción de lunes a lunes de 2×1 de 3 p. m. a 6 p. m.
Para tener en cuenta en Casa Obrador
Si va en carro, tenga en cuenta que los parqueaderos están llenos todo el tiempo en el Park Way, por lo que es mejor llegar en otro medio de transporte. El espacio está actualizando su carta todo el tiempo por lo que puede que en este tiempo encuentre nuevos platos y propuestas de bebidas, entonces vale la pena repetir mes a mes.
Por otro lado, lo que hace especial a Casa Obrador es que tiene pocos puestos por lo que la calidad en la atención es muy buena y disfruta de un espacio íntimo y personal. El precio promedio para dos personas con bebida y plato fuerte está en $120.000 pesos.
